薑黃素

1. 什麼是薑黃素？它是怎麼製成的？
薑黃素是從薑黃根部萃取出的天然植化素，也是讓薑黃呈現鮮黃色的關鍵成分。經過濃縮與純化後，製成膠囊、錠劑或粉末，方便人體攝取，常被當作保健食品。

2. 薑黃素與抗老化有什麼關係？
薑黃素具有強大的抗氧化與抗發炎作用，有助於減緩細胞老化、保護大腦與心血管、預防慢性疾病如癌症與阿茲海默症，也可能有助於關節保養與延緩退化。

3. 怎麼吃才能有效吸收？
薑黃素本身吸收率較低，但搭配黑胡椒（含胡椒鹼）或與脂肪一起食用可大大提升吸收效果。建議選擇有添加胡椒鹼或使用高生物利用技術的產品。飯後食用效果較佳，並持之以恆。

4. 怎麼挑選高品質的薑黃素？
● 是否標示「高濃度薑黃素」或「標準化薑黃萃取」
● 有無添加胡椒鹼（Piperine）或使用特殊技術提升吸收率（如微脂體、奈米技術）
● 是否通過農藥、重金屬與品質檢驗
● 有無第三方認證或臨床研究支持
● 避免購買來路不明或標示不清的產品，以確保安全與效果。